Починаючи з середньовіччя, світове сільське господарство розробило багато варіантів сівозмін, включаючи трирічні ротації з перелогами. Ці практики є частиною так званих «агроекологічних» практик. Послідовність культур має численні переваги. Вона ретельно готується відповідно до ґрунту та клімату. Враховується тип методу вирощування (традиційний, органічний, мінімальний обробіток ґрунту або прямий посів), а також ринкові ціни на товари та поява нових можливостей. Приклади сівозмін.
Проста сівозміна з 2 або 3 культурами
У регіонах, де вирощують зернові, послідовність культур часто досить проста: висівають дві або три культури, або навіть монокультуру (одну культуру). Це ідеальний варіант для високоврожайних, високорентабельних зернових культур. Як правило, послідовність соя - кукурудза (один або два роки поспіль) зустрічається на зернових рівнинах американського Середнього Заходу і Великих рівнин центральної частини США. Зернові, такі як пшениця, висіваються в більш обмежених умовах (тобто, коли зрошення неможливе). У Франції фермери часто комбінують ріпак - пшеницю - ячмінь або пшеницю - кукурудзу. На тваринницьких фермах часто використовують тимчасові пасовища або перелоги.
Агрономічні переваги більш довгих сівозмін: чому і для яких культур?
Розширення та подовження сівозміни означає, що фермери можуть збалансувати фінансові ризики та отримати більш стабільний дохід. Посів багаторічної культури можливий у тваринницьких системах, або якщо існує ринок збуту, наприклад, дегідратація, з сівозміною кукурудза - соя - кукурудза - соя - соя - кукурудза - соя - люцерна*4, наприклад. Коренева система культури покращує структуру ґрунту в глибині. Така сівозміна також дозволяє вчасно вносити гній для покращення родючості ґрунту.
У сівозміні ріпак - пшениця - ячмінь цикл можна подовжити до 6 років наступним чином: ріпак - озима пшениця - ярий ячмінь - кукурудза - озима пшениця - ярий горох, з диверсифікацією культур. Ярі культури зменшують TFI (індекс частоти обробки). Бобові покращують родючість і структуру ґрунту. Якщо є можливості промислового ринку, сівозміну можна розширити за рахунок інших культур, таких як буряк або картопля.
Приклади сівозмін у ґрунтозахисному землеробстві
Сівозміна - одна з основ ґрунтозахисного землеробства. З бур'янами, хворобами та шкідниками можна легко боротися за допомогою меншої кількості обробок. Прикладами є чергування дводольних з однодольними, а також літніх та озимих культур. Можливі типи рослин та їх групи:
- соя або горох - ріпак - пшениця - кукурудза
- пшениця - кукурудза - нут
- озима пшениця - яра пшениця - кукурудза - соняшник
- ярий ячмінь - озимий ячмінь - ярий горох - м'яка озима пшениця - кукурудза на зерно або силос
У ґрунтозахисному землеробстві фермери використовують покривні культури або сидерати, зокрема, бобові покривні культури. Вони відіграють важливу роль у боротьбі з бур'янами, запобіганні ерозії ґрунту, забезпеченні органічними речовинами та підвищенні родючості ґрунту. Їх можна висівати між двома культурами або навіть використовувати як постійний ґрунтовий покрив (супутні або вторинні культури).
Переваги сівозміни в органічному землеробстві
В органічному землеробстві використовуються певні багаторічні кормові культури (трави або бобові, такі як люцерна або червона конюшина). Вони покращують фіксацію азоту, боротьбу з бур'янами та структуру ґрунту. Ротація культур відбувається кожні 7-12 років. У системах вирощування зернових культур план сівозміни становить від 3 до 6 років, з однорічними культурами. Часто використовуються проміжні культури та суміші культур. Ось кілька прикладів:
- люцерна *3 - пшениця - змішані зернові та білкові культури - пшениця - тритикале
- люцерна *2 - пшениця - тритикале - яра квасоля - пшениця - спельта - кукурудза
- люцерна *3 - пшениця - пшениця - соняшник - пшениця - жито - конюшина - пшениця - пшениця - тритикале.
Без багаторічних посівів фермери чергують культури залежно від виду:
- кукурудза - соя - пшениця
- польова квасоля - пшениця - тритикале - кукурудза
- соя - пшениця - тритикале - спельта.